Un component ambiental important que afecta la fisiologia, el comportament i la productivitat de les aus de corral és la llum. El desenvolupament, la reproducció, l'eficiència de l'alimentació i el benestar general de tots els animals-des de pollets fins a gallines ponedores i polls d'engreix-es veuen afectats per una gestió adequada de la il·luminació. En aquest article s'examina la ciència subjacent a les necessitats de llum de les aus de corral, que també descriu com les diferents fases de la vida i els sistemes de producció es veuen afectats per la intensitat, la durada, la longitud d'ona i la qualitat de la llum.
Funció de la llum en la fisiologia de les aus de corral
A través de la glàndula pineal i la retina, la llum afecta les aus de corral i controla hormones com l'hormona-alliberadora de gonadotropina (GnRH) (funció reproductiva) i la melatonina (cicles de son-vigília). Els ocells són més sensibles als canvis de llum que els humans a causa d'una àrea-sensible a la llum del crani anomenada ull parietal. Les funcions fisiològiques importants que es veuen afectades per la llum inclouen:
Ritmes circadians: els ocells utilitzen cicles de llum i foscor per controlar quan mengen, beuen i dormen.
Maduresa sexual: en afavorir el creixement dels ovaris, el fotoperíode (durada del dia) fa que les gallines comencin a pondre.
Creixement i metabolisme: els pollets i els pollets que reben prou llum són més actius i consumeixen més pinso.
Salut del comportament: l'estrès, el picoteig de plomes, el canibalisme o la disminució del contacte social poden resultar d'una il·luminació inadequada.
Necessitats de llum per etapa de la vida
Dones (0-6 setmanes)
Objectiu: Fomentar el desenvolupament, el creixement i l'alleujament de l'estrès.
Durant els tres primers dies, hi hauria d'haver entre 23 i 24 hores de llum per afavorir l'alimentació i el consum d'aigua.
Dies 4-14: redueix gradualment a 18-20 hores mentre segueixes actiu per evitar la fatiga.
Setmanes 3-6: depenent de la raça i el mètode d'allotjament, reduïu a 12-16 hores.
La intensitat de la llum
10-20 lux durant la primera setmana (prou brillant perquè els pollets trobin aigua i mengin).
Setmanes després d'això: 5-10 lux per reduir el picoteig de plomes i l'excitabilitat.
Longitud d'ona: la llum blava o verda pot fer que les noies més angoixades, per tant, la llum blanca càlida (2.700-3.000 K) és millor.
Punts importants a recordar:
Distribuïu la il·luminació de manera uniforme per evitar que els pollets es congreguin en llocs massa brillants o massa foscos.
Períodes foscos: a partir del dia 4, introduïu períodes breus de foscor (d'una a dues hores) per ajudar els pollets a acostumar-se als seus cicles naturals i evitar el pànic en cas d'interrupcions breus.
Pollets de 7 a 18 setmanes
L'objectiu és ajornar la maduresa sexual fins que les gallines ponedores assoleixin el seu pes corporal ideal, que sol ser de 18 a 20 setmanes.
Durada de la llum: Fotoperíode estable: si es cria pollets a la llum natural, manteniu la durada del dia constant (per exemple, 10-12 hores) o reduïu progressivament el nombre d'hores de llum (essencial per a les eclosions estacionals).
Eviteu els dies llargs: durant aquest període, l'exposició prolongada a la llum ({0}} hores) pot provocar una posta primerenca, la qual cosa es tradueix en ous minúsculs i en una menor producció durant tota la vida.
Intensitat de la llum: 5-10 lux (llum baixa per promoure la compostura i reduir la despesa energètica per fer exercici).
Longitud d'ona: la llum blava d'alta-intensitat pot accelerar la maduresa en determinades races; La llum blanca neutra (4.000–5.000 K) és ideal.
Punts importants a recordar:
Llum natural vs. artificial: per regular el fotoperíode a les cases-de costat obert al voltant de les escotilles de primavera quan s'allarga la durada del dia, utilitzeu cortines de bloqueig-de llum.
Variabilitat de la raça: en comparació amb les races més lentes (com ara Plymouth Rocks), les races-de maduració ràpida (com els Leghorns) podrien necessitar una regulació de la llum més estricta.
Gallines (18+ setmanes) Posses
Objectiu: reduir l'estrès, preservar la qualitat de la closca i promoure la producció d'ous constant.
Durada de la llum: Fotoperíode estimulant: al llarg del cicle de posta, estendre gradualment el nombre d'hores de llum a 14-16 hores en el moment de la posta (18-20 setmanes).
Eviteu l'excés: 16 hores d'exposició a la llum poden provocar prolapse, esgotament o disminució de la qualitat dels ous.
A l'altura dels ocells, la intensitat de la llum ha d'estar entre 10 i 20 lux (prou brillant com per deixar que les gallines vegin el menjar i navegar, però no tan brillant com per provocar conflictes).
Longitud d'ona:
Llum blava o verda: les investigacions indiquen que la llum blava (450–495 nm) pot augmentar la producció d'ous de les races de closca blanca-entre un 5 i un 10%, però també pot fer que es tornin més actives.
Llum vermella: És adequat per a ramats propensos a la violència, ja que fomenta la tranquil·litat i disminueix el picoteig.
Punts importants a recordar:
Horari de llum: per correspondre amb els hàbits naturals d'alimentació, esteneu la llum al matí (per exemple, de 5 a.m. a 9 p.m.) en lloc de la nit.
Període de transició: per evitar l'estrès, augmenta progressivament el nombre d'hores de llum (0,5-1 hora cada setmana). Les gallines poden dipositar ous en llocs inusuals com a conseqüència d'augments sobtats.
Pollastres de carn o broilers
Objectiu: reduir l'estrès i els problemes de les extremitats alhora que augmenta la ingesta d'aliments i la taxa de desenvolupament.
Durada de la llum: 23 hores de llum contínua durant la primera setmana per afavorir el desenvolupament i l'alimentació ràpids.
Després de la primera setmana, utilitzeu una il·luminació intermitent, que alterna entre 18 i 20 hores de llum i de 4 a 6 hores de foscor per estalviar energia i afavorir el descans. Alguns sistemes simulen cicles naturals d'alimentació utilitzant la il·luminació de polsos, que està activada durant una o dues hores i apagada durant una hora.
Per facilitar l'alimentació, la intensitat de la llum de la primera setmana ha d'estar entre 10 i 20 lux.
En les setmanes següents, utilitzeu 5-10 lux per reduir l'activitat i centrar l'energia en el desenvolupament.
Longitud d'ona: la llum vermella s'utilitza freqüentment per reduir l'antagonisme en sistemes plens de gent, encara que la llum blava o verda pot millorar la conversió de l'alimentació en polls d'engreix.
Punts importants a recordar:
Eficiència energètica: mentre es manté les taxes de creixement, la il·luminació intermitent pot reduir el consum d'energia.
Salut dels coixinets dels peus: una il·luminació tènue pot ser el resultat d'un millor benestar dels peus i menys rascades de les escombraries en setmanes posteriors.
Una mirada a la tecnologia i la qualitat de la llum
Fonts de Llum
Encara que són ineficients (utilitzant el 90% de l'energia com a calor), les bombetes incandescents produeixen llum càlida. poques vegades s'utilitza en els sistemes d'aus de corral contemporanis.
Tot i que les llums fluorescents són més eficients energèticament-que les incandescents, poden causar estrès quan parpellegen a baixes tensions. Per simular la llum natural, el fluorescent d'-espectre complet és la millor opció.
Els llums LED són la millor opció per a les aus de corral ja que ells
Eficiència energètica: en comparació amb la incandescent, consumeix un 80% menys d'energia.
Longituds d'ona personalitzables: poden emetre matisos particulars (blanc, blau i vermell) per influir en la productivitat o el comportament.
Llarga vida útil: redueix el manteniment dels ramats grans.
Els avantatges d'-espectre complet els proporciona la llum natural, però en contextos industrials, s'ha de complementar sota una supervisió estricta (p. ex., emprant temporitzadors per augmentar la durada del dia a l'hivern).
Distribució i intensitat de la llum
Un peu-espelma equival a 10,76 lux. Amb un mesurador de llum, mesura la quantitat de llum a l'alçada dels ocells (18 polzades per a gallines madures, per exemple).
Uniformitat: assegureu-vos que no hi hagi punts calents ni ombres. La col·locació de les làmpades als sistemes de diversos-nivells s'ha d'ajustar per arribar a nivells inferiors.
Controls d'enfosquiment: redueix la tensió durant els mímics de la sortida i la posta de sol, permetent canvis suaus entre períodes clars i foscos.
Efectes de la temperatura del color i la longitud d'ona
Llum càlida (2.700–3.500 K): ideal per a la posta i la cria de pollastres, fomenta la serenitat.
Llum fresca (4.000-6.500 K): promou l'activitat i l'alerta, cosa que és bo per fomentar la ingesta d'aliments en polls d'engreix o pollets.
Llum en un sol color:
Llum vermella: preserva la producció d'ous en capes, disminueix l'agressivitat i augmenta l'eficiència de l'alimentació dels polls d'engreix.
Llum blava: afavoreix la producció d'ous de posta i el desenvolupament de pollastres, encara que també pot fer que algunes races estiguin més ansioses.
Llum verda: en reduir el picoteig de plomes a les polletes, aquesta mesura pot millorar el benestar.
Problemes i solucions de gestió de la il·luminació
Variacions per temporada
Problema: els ramats no gestionats produeixen menys ous durant els dies curts d'hivern.
Solució: per mantenir 14-16 hores de llum durant tot l'any, utilitzeu llum artificial. Per evitar la posta primerenca, reduïu gradualment la llum a la primavera per a les polletes eclosionades a l'hivern.
Problemes amb la conducta
Picoteig de plomes/canibalisme: s'associa freqüentment amb longituds d'ona blaves o llum intensa.
Solució: utilitzeu llum vermella o ambre, reduïu la intensitat a 5-10 lux o proporcioneu un enriquiment ambiental (per exemple, verdures, perxes).
Estrès de transició lleugera: els canvis bruscos de llum poden provocar por (p. ex., "amuntegament" als pollets).
Solució: per a canvis suaus, utilitzeu temporitzadors o reguladors d'intensitat (p. ex., 30 minuts de sortida o posta de sol 模拟).
Costos de l'Energia
Modernització de LED: els sistemes LED estalvien entre un 50 i un 70% d'energia amb el temps, alhora que tenen majors despeses inicials.
Sistemes basats en sensor-: adapteu la intensitat de la llum als nivells de llum ambiental mitjançant fotocèl·lules.
Noves novetats en il·luminació per a aus de corral
La il·luminació circadiana és la pràctica d'optimitzar el control hormonal simulant cicles de llum natural, com ara augmentar la llum vermella al vespre i la llum blava al matí.
Els programes d'il·luminació dinàmica utilitzen longituds d'ona variables per promoure comportaments particulars durant tot el dia (p. ex., llum vermella durant el descans, llum blava quan es menja).
Integració d'IoT: temporitzadors i sensors intel·ligents que modifiquen automàticament la il·luminació en resposta a informació-en temps real (com ara la temperatura o l'activitat dels ocells).
Utilitzar la il·luminació de manera estratègica
Un component essencial de la producció i el benestar avícola és la gestió eficaç de la il·luminació. L'adaptació de la durada, la intensitat i la qualitat de la llum a cada etapa de la vida permet als agricultors:
Assegureu-vos que el pollet es desenvolupi de forma saludable.
Millorar la qualitat dels ous de les gallines i el moment de la posta.
Augmentar l'eficiència de creixement del broiler.
Reduïu les despeses energètiques i els problemes de comportament.
A mesura que es desenvolupa la tecnologia, l'entorn de les aus de corral es pot controlar com mai gràcies a sistemes intel·ligents illums LED d'aus de corral. Comprendre i posar en pràctica aquestes necessitats de llum pot millorar significativament la salut dels ocells i els resultats financers, tant si teniu una empresa comercial com un ramat de pati.
Els criadors d'aus de corral poden maximitzar el potencial dels seus ramats i promoure mètodes sostenibles i humans en veure la llum com un nutrient essencial més que com una comoditat.
